为进一步弘扬中国茶文化,推广当地茶产业,促进中外文化交流,培育知华友华的文化交流使者,3月28日,九江学院国际教育学院联合濂溪区委统战部、濂溪区侨联等部门共同开展“体验中国传统文化,留学生采茶之旅”的文化交流活动,来自巴基斯坦、乌兹别克斯坦和厄立特里亚的8名留学生前往九江市濂溪区积余村茶园,跟随茶场里的茶农一起学习采茶、制茶和品茶,开展了一场别开生面的茶文化研学之旅。
“三月江南景异人,春茶碧绿嫩芽新。”在明媚的阳光下,身着采茶服饰的留学生们眼随心动、手随眼移,跟随采茶师傅体验着采茶之趣。“茶叶嫩芽太脆弱了,我们一定要非常小心采摘才能保证芽叶的完整。”来自乌兹别克斯坦的留学生Johnny说道。在茶田里,只见大家手提茶筐,穿梭在碧绿的茶树间,一捏一提间,一颗颗嫩绿的茶芽快速地滑入筐中,一片片迸发着茶香的翠绿嫩芽,正在他们的指尖演奏出美妙的“音符”。
在手工制茶的环节,留学生们体验了摊青、杀青、清风、揉捻、烘干等工序。凝神静气,巧手翻飞,在杀青环节200多摄氏度的铁锅里,来自巴基斯坦的Laiba正在用自己的双手感受热度,练就速度、考验力度。看着嫩绿的鲜叶经过一遍遍工艺制作,脱去青涩,最终变成清香扑鼻的茶叶成品。“小小的一片叶子从茶园的树上到炒锅里,再泡入杯子中,是我从来没有经历过的神奇体验,我非常感谢学校和当地政府能组织这样的活动,让我们从一片小小的茶叶,体会到了博大精深的中国文化。”Laiba兴奋地说到。
一片茶叶背后,凝聚着中国人的千年技艺;茶香悠长,亦承载着“君子之交”的情谊。千百年来,茶叶和茶文化从中国传到世界各地;而今,友谊的佳话在一缕茶香中续写。近年来,国际教育学院联合濂溪区委统战部、濂溪区侨联等多部门积极探索新方法,发挥好来华留学生“贯通中外”的独特优势,注重涵养留学生的知华友华情怀与构建人类命运共同体的意识,持续推动建立留学生对中国社会发展的正确认识,不断提升留学生的跨文化认同感和国际化视野,为讲好“中国故事”不断作出积极贡献。
撰稿人:施密特 审稿人:帅式毅